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Faisán
Originaria de Extremo Oriente y China, es por excelencia el ave más altiva y agresiva de la familia Phasianadae.
Su cría es de difícil trato y cuidado por su fuerte carácter y arrogancia.
Nuestra dedicación ha hecho que podamos ofrecer esta ave a todo el sector de la alimentación y la restauración durante todo el año. De carne extremadamente suave y apreciada no solo por su sabor si no tambien por su gran contenido energético y su bajo contenido en grasas y colesterol.
Estas características hacen de esta ave un manjar de los más solicitados para preparaciones especiales
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Analisis nutricional Codorniz








 




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