Castellano
English
Français

Empresa Productes Qualitat de Vida Atenció al Consumidor Contacte
Perdiu
La perdiu pertany al grup de les galliforme i la família de les Phasianidae. Au originària del sud-oest europeu - Manchuria.
Divinitzada pels grecs i mos predilecte dels romans, destaca la seva presència a la pintura del segle XIX.
La tradició culinària d'aquesta au, ve imposada per la caça, caracteritzant la seva carn per una textura suau i un sabor fi. La seva carn és rica en proteïnes d'alt valor biològic i és molt indicada per la seva baixa aportació en calories i hidrats de carboni i pel seu mínim contingut en greixos.

 








 

 

 

 

 



 

Copyright 2012 © Sagra S.A. Tots els drets reservats. | Política de privacitat.