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Dpt. de Qualité et Sécurité
L'équipe technique de Sagra se compose de plusieurs personnes d´diées à ce que la qualité et la sécurité alimentaires soient assurées dans tous les processus.

Pour cela il existe un contrôle dans toutes les phases en commençant par nos fournisseurs et collaborateurs, puis par nos exploitations, jusqu'à la vente et évidemment, au moment de l'abattage et de la manipulation de tous nos produits.

Pour ce faire, les fournisseurs d'aliments, les services de nettoyage et de désinfection sont contrôles; des contrôles sont faits quant à l'hygiène des surfaces de travail, des manipulateurs et de l'environnement; l'hygiène du produit fini est aussi contrôle aussi bien dans nos propres laboratoires que dans ceux de extérieur homologués.
 

 





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